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Le nostre Pere

La Pera Coscia: La nostra Produzione Principale

Dolce come l’estate, piccola ma irresistibile: la pera coscia è un gioiello di gusto tutto Siciliano

da Fine Luglio
a Metà Ottobre

La Pera <Faccibedda>

La pera Faccibedda, il cui nome in dialetto significa letteralmente "bella faccia". Un omaggio alla sua buccia screziata di rosso, come se fosse arrossita al sole.

La Pera Abate: Inconfondibile

La Pera Abate Fétel, o semplicemente "Abate", è la pera più amata e coltivata in Italia, e non è un caso! Riconoscibile per la sua forma allungata e il suo collo affusolato, offre una buccia sottile di colore giallo-verde, talvolta sfumata di rosa con la maturazione.

da Inizio Ottobre
a Fine Dicembre

da Fine Luglio
a Inizio Settembre

La Pera Decana: Un must

La Decana del Comizio è considerata la "Regina delle Pere" per la sua polpa sopraffina. Si distingue per la forma tondeggiante e la buccia verde-gialla, spesso screziata di ruggine o sfumata di rosso. Al morso rivela il suo vero segreto: una pasta bianca, fondente, dolce e incredibilmente succosa.

da Inizio Novembre
a Fine Febbraio

Le Estive

La pera Butirra, conosciuta anche come Spadona, è apprezzata per la sua polpa fine e burrosa, da cui prende il nome. Ha forma allungata ed elegante, con buccia verde chiaro che tende al giallo a maturazione. Al palato è delicatamente dolce, aromatica e piacevolmente succosa, ideale da gustare fresca.

da Settembre
a Novembre

La Pera Butirra

Le Invernali

Le Nostre Pesche

Le varianti - Tabacchiera

Tabacchiera Tradizionale

Dall'1 al 20 Luglio

Da Luglio ad Agosto

La Pesca Tabacchiera non è un frutto comune; è un'esperienza. La sua inconfondibile forma schiacciata e il colore bianco-rosso la rendono esteticamente unica e incredibilmente pratica da gustare. Perfetta per uno spuntino veloce, è la regina indiscussa dell'estate in tavola.

Se non hai mai assaggiato la Sbergia, preparati a scoprire un tesoro della tradizione agricola del Sud Italia. Nonostante la confusione frequente (il nome Sbergia è spesso usato per i suoi parenti, ma questo frutto è un ibrido naturale tra pesca e nettarina), il suo sapore è inimitabile. La buccia è liscia e vellutata (come una pesca), ma la polpa è di un bianco candido, con una consistenza croccante e dissetante, simile a quella di una pera, perfetta per le giornate più calde.

Se non hai mai tenuto in mano una Tabacchiera UFO3-UFO4, preparati a un’esperienza che sfida la forma tradizionale della frutta. Non lasciarti ingannare dal suo aspetto curioso, schiacciato quasi come un disco volante (da cui il nome della linea "UFO"): questa non è una novità da laboratorio, ma una selezione naturale pensata per esaltare gusto e praticità.
La buccia è vellutata e sottile come quella di una pesca classica, spesso con sfumature rosse intense.

Sbergia Bianca

dalla prima settimana di Giugno
a fine Giugno

Pesca Nettarina

Se pensi che la Pesca Nettarina sia semplicemente una "pesca senza pelo", preparati a riscoprire un classico sotto una nuova luce. Nonostante la diffusa (e errata) credenza che sia un incrocio con la prugna, la nettarina è una pesca al 100%, frutto di una variazione naturale che l'ha resa "nuda".

dalla prima settimana di Giugno
all'ultima settimana di Settembre

UFO 3

UFO 4

da metà giugno ai primi di Luglio

Platicarpa

da Ferragosto ai primi di Settembre

Luglio

L'Albicocca Milord

Nonostante la sua vicinanza botanica con la Pesca (sono entrambe drupacee), l'albicocca non è un antenato né un cugino. È un frutto con una sua identità, originario della Cina e introdotto in Europa dai Romani.
La sua caratteristica distintiva non è la dimensione, ma la rapidità di maturazione e il suo nocciolo – liscio e non fessurato come quello della pesca. L'albicocca si presenta come l'unica portatrice di quel distintivo equilibrio tra lo zucchero intensissimo e una nota acidula quasi agrumata che manca alle sue sorelle estive. È il frutto che annuncia, per primo, l'arrivo della vera estate.

Questa non è una "pesca schiacciata", ma una cultivar specifica di pesca piatta (o tabacchiera), attentamente selezionata per offrire un'esperienza gustativa eccezionale.

Nonostante la sua forma insolita, che per alcuni potrebbe suggerire un difetto o una forzatura genetica, la "Sweet Cup" è al 100% una pesca. La sua peculiarità risiede nella buccia liscia e sottile, che avvolge una polpa bianca e tenera, contraddistinta da un sapore intensamente dolce e aromatico. È il frutto che dimostra come l'innovazione varietale possa elevare l'esperienza sensoriale, offrendo una dolcezza che si scioglie in bocca e un profumo inebriante, tutto racchiuso in una forma ergonomica e sorprendente.

dalla fine di Luglio alle prime due settimane di Agosto

Sweet Cup

Le Nostre Mele

Mela Martina

Da Novembre a Febbraio

Caratterizzata da una polpa incredibilmente croccante e aromatica, questa mela non è solo un frutto, ma un pezzo di storia. La sua buccia sottile racchiude un gusto dolce con una punta acidula rinfrescante, perfetta da mordere appena colta o per preparare dolci che sanno di casa.